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[食記] 文化大學美食11--一元蒸餃

商家名稱:一元蒸餃 商家位置:白鹿洞書坊、淡江食坊對面 營業時間:10:00-22:00(時間不定,看老闆) 有一首歌,寫出我很多的心情,剛好也搭配到你,因為你最愛吃的就是水餃、蒸餃之類的食物,邊聽著這首歌,腦海有很多的畫面,「在你之後 Something happened to me(我的生活出現了轉變)」,是你最愛的藝人之一,許茹芸--你是最愛: 這家店也是這學期才新開的,店名就是最大的招牌,簡單的店面,看的出是要壓低所有的成本。 價目表:蒸餃10粒25元,湯包8粒50元,小蒸餃20粒20元。我比較推薦的是蒸餃,比較大,吃起來也比較有口感,小蒸餃雖然便宜,但真的太小了,吃皮的感覺大過吃內餡,也偏油膩,所以反而不常吃,所以就沒有留下照片了,現在多了奶油玉米餃20粒25元,吃起來也還好,玉米粒水水的,奶油味平淡,但就價位來說,這家店絕對是便宜吃粗飽的好選擇,所以標準要求就不一樣了。 蒸餃,10粒25元,我常買個20粒來吃,醬料和包裝都是半自助式自己來弄,只限外帶,不能內用,所以第一次買的時候有點不習慣,因為只見工讀生將蒸餃放進便當盒後就放在櫃檯給我,後來才知道,其他都要自己弄,後來也習慣了,畢竟利潤很低,銷量大才有利潤可言。 味道方面,其實就很像冷凍水餃煮起來的感覺,皮有點硬,肉餡也很普通,別期待湯汁飽滿,這裡是乾乾的,所以很難敘述味道,因為怎麼吃都像是冷凍水餃的味道,我朋友還開玩笑說便利商店的微波水餃比較好吃。但我是覺得有25元的價值,也不能太挑剔,加上現在的物價漲勢......,我還是會想來這家店吃,除了便宜,更重要的是對老闆的欣賞,可惜沒有聊天過,只能從朋友口中耳聞一些。 老闆除了要營業,晚上還要讀夜間部,真的是很有心,所以期中考的時候曾看過有趣的公告,意思是因為老闆要準備考試,所以只營業中午,真的是有趣的一家店,感覺老闆跟學生更貼近了。「這有賺錢嗎?」這應該是很多人的疑問,其實是瓦斯等等成本太高,賣的多才有賺。 一元蒸餃,也許不是很美味,但卻是間感受老闆努力發光的店,不起眼的一角,每次經過,都會注意一下,因為我多希望,日本的你也能吃到,因為,你最愛吃的就是水餃,而水餃這類的食物也成了我這兩年多找尋你身影的食物之一。 Someone waiting for you(有人曾經為你守候) I'm waiting for you(我會一直等你) 我們的約定,化作一篇篇的文章。來吃吧,要不要再沾點烏醋? ---------------------------- 作詞:許常德/李素珍 作曲:劉天健 編曲:屠穎 你的故事 寫到你離去了為止 我的故事 從此空白變得可恥 時間模糊了痛楚  卻加深我對愛的麻木 你掏空的心再沒有誰能填補 難過的是 當我遇上別的男子 我只在乎 他身上有你的影子 不能解釋的迷失  不知道何時才能停止 再大的幸福 怕我無力背負 在你之後 Something happened to me(我的生活出現了轉變) 在他之前 Someone waiting for me(有人曾經為我守候) 在你之後 Something happended to you(相信你也有所改變) 在他之前 Someone waiting for you(有人曾經為你守候) I'm waiting for you(我會一直等你)
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