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[食記] 高雄 丹丹漢堡之鮮酥雞肉羹

商家名稱:丹丹漢堡
商家地址:高雄市鼓山區九如四路692號(內惟店,近青海路)
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商家電話:(07)533-3913
營業時間:6:30-22:30 (每間分店營業時間略有不同)
官方網站:丹丹漢堡 官方網站 


        我特別鍾愛二胡演奏的音樂,可能在心境上也類似,好幾年前,第一次聽到這首曲子時就愛上了,緩柔娓娓的悲愁,原曲出處不詳,是看天宇布袋戲時聽到的,你喜歡嗎?



        因為相機不見了,無法全部拍完才先寫這篇食記,照片也許少,但我的用心沒有減少,希望日本的你能感受到。

        丹丹漢堡,南部速食業的霸主,官網卻做的很簡陋,連基本的分店資料都沒有,僅列出幾間分店,實在是很可惜,文末附有高雄縣市地區的分店資料,特別感謝ptt高雄版ema版友的整理,以便大家參考。

        這幾年,我很少吃丹丹,因為本身就不愛吃速食類,丹丹即使便宜,對我也沒有吸引力,以前因為一位朋友在丹丹打工過,那時候滿常吃的,隔了許多年才又再訪丹丹,味道方面依舊沒變,回憶也是......。照片第一張是瀋陽店,
第二張是內惟店。






        鮮酥雞肉羹,39元,是這幾年新產品之一,以前沒吃過,所以再訪丹丹時就選了這道,碗身寫著:「採用本土生鮮雞"里肌肉"整塊切成,現炸酥脆,吮指好滋味。」剛拿到時,從紙碗外就摸觸到熱燙溫度。







        羹汁方面味道跟麵線羹一樣,不會過稠,雖然比不上市場賣羹麵的味道,但以速食店來說,水準之上,羹汁中些許的高麗菜片,味脆甜,肉羹條口感粉了點,但吃的到豬肉鮮甜味,雖然點的是鮮酥雞肉羹,但裡頭的肉羹條份量也不少,嗜辣者記得加入店內的辣椒醬包,不愧是丹丹,誠意和划算度大勝其他家的速食業者。







        主角鮮酥雞肉塊,反而沒有讓我很驚豔,感覺醃製味不足,味道比想像中清淡,但剛炸好的酥皮裹上羹汁,外觀十足吸引人,因為已經去骨,吃起來不用擔心骨頭更過癮,羹汁淡鹹配上雞肉清香,香菜適時的提味,喝到最後,料還是不少,39元,很划算喔,下次可以考慮點八號套餐(照燒豬排堡+鮮酥雞肉羹+中杯飲料)。







        丹丹的檸檬紅茶我也很愛喝,檸檬酸味夠,清爽度夠,雀巢的話,味道水水偏糖水味,順口度遠不如丹丹。一旁的黃金鮮酥雞是朋友點的,我沒吃,無法說明。

        丹丹漢堡,是南部人最愛的滋味之一。





僅列出高雄縣市地區分店,資料以丹丹官方公告為準:
陽明店:高雄市三民區陽明路142號(近覺民路),386-8496
瀋陽店:高雄市三民區瀋陽街158號(近高醫),315-7878
鼎中店:高雄市三民區鼎中路361號,346-2713
大昌店:高雄市三民區大昌二路475號(近育英護校),392-0086
右昌店:高雄市楠梓區右昌街255號(元帥廟附近),363-8235
內惟店:高雄市鼓山區九如四路692號(近青海路),533-3913
西子灣店:高雄市鼓山區臨海二路24號(捷運西子灣站),533-0573
五福店:高雄市苓雅區五福一路28號(文化中心對面),222-3210
國際店:高雄市苓雅區三多二路53號(國際商工對面),771-7930
七賢店:高雄市前金區七賢二路224號(成功補習班對面),241-0928
大鵬店:高雄市小港區大鵬路81號(近漢民國小),802-5259

港和店:高雄市小港區平和路7號(小港路路交叉口),841-5010
復興店:高雄市前鎮區復興三路160號(近二聖路愛群國小),335-0381
瑞隆店:高雄市前鎮區瑞隆路424號(麥當勞隔壁),713-2753


瑞隆東路店:高雄縣鳳山市瑞隆東路125號(近大明路),766-3480
鳳山店:高雄縣鳳山市中正路205號(近光復路),745-9495
五甲店:高雄縣鳳山市五甲三路153號(前鎮高中站10分鐘),831-4320
鳳林店:高雄縣鳳山市鳳林路252號1樓(鳳林路鳳東路口),7821508
後庄店:高雄縣大寮鄉成功路1號(鳳屏路樂育中學旁),701-3006
仁武店:高雄縣仁武鄉中正路101號1樓,371-1140
登發店:高雄縣仁武鄉仁忠路151號(近登發國小),375-7671
大社店:高雄縣大社鄉中山路259號,352-5289
橋頭店:高雄縣橋頭鄉成功南路47號(捷運糖廠站),611-5533
燕巢店:高雄縣燕巢鄉中民路591號,616-5019
梓官店:高雄縣梓官鄉進學路125號,610-4188
岡山店:高雄縣岡山鎮前峰路41號之1,627-1100
(上述資料,轉引自PTT高雄版ema版友的整理)


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        丹丹漢堡,2005年暑假曾讓我跟你交集過一次.......。

        當時你吃的是麵線羹和炸米糕,不過你似乎覺得還好,沒有說特別喜歡,因為當時來不及帶你去吃道地的麵線羹老店,騎車經過丹丹時問你想不想吃吃看台灣的麵線羹,沒吃過的你說:「好。」

        你是位愛料理的人,也是很細心的人,雖然只有吃過一次,但你還記得。

        今天是2009年1月25日,是中國的除夕,也是最有年味的一天,但我永遠忘不了2005年和你一起過春節的點滴,如果丹丹漢堡能在日本開分店,也許你會愛上,因為,你說過你最愛台灣的食物......。

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